老茶客茶叶标准
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老茶客茶叶标准$ Y+ u5 H. N: I0 {& o: M( k
. t/ o- n Q! u" J, O$ {" }7 i, g" F
: T3 v! r( O) V7 ~6 e3 ? x# ~/ F
8 o' [, ?; ]9 u$ U) c老茶客
0 j2 s) {9 N+ {( \/ m& N" a, ]( U2 H/ O) g/ U- O
1 主要内容与适用范围% D- e& A$ }7 |7 C) y, {. b
2 z2 d, J4 l) N' r( N本标准规定了公司茶叶的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输。
( @& ]) p* n/ I1 v' |3 m本标准适用于公司生产的各类绿茶和花茶。0 c4 q' t9 C9 c. w3 w
% t! Q( n$ {' F% I$ C
2 规范性引用文件
; Y) L5 C" y) n2 @" c+ b2 t, Y* e' ~# a; u0 T% G z
下列标准中的条款，通过本标准的引用而成为本标准的条款。在标准公布之日起，所示版本均为有效。
5 `% K1 s4 @+ ]8 Q) oGB/T 5009.57—1996 茶叶卫生标准的分析方法
# {5 p) E5 H* v% n) u7 d7 ^2 R0 lGB 2762—2005 《食品中污染物限量》2 k0 Q0 S" S" I5 q! h* A6 c3 n
GB 2763—2005 《食品中农药最大残留限量》! i6 a1 S4 L0 g6 N# V: {
SB/T 10157-1993 茶叶感官审评方法
' ~ r( A" v, P7 X! A1 k/ _GB/T 14487 茶叶感官审评术语+ l9 Z F1 c4 H) ^4 R5 _2 F8 K/ F+ d
GB/T 8302 茶 取样 0 }/ F8 R- R( Z( ]. b
GB/T 8304 茶 水分测定) z. x) {6 N* [2 X F* f0 |) d
GB/T 8306 茶 总灰分测定
' ?. T- h9 A( d) J4 y5 u2 w: lGB/T 8311 茶 粉末和碎茶含量测定& ^1 ?9 ?7 G0 [8 z1 R }
GB/T 9172-88 花茶级型坯
, M8 R$ h; v8 i# ^1 K" GGB 7718-94 食品标签通用标准
" z8 S# I, t# ]) X( gGB 11680-89 食品包装用原纸卫生标准
3 w% E& M) x jGB 191-90 包装储运指示标志
" e1 h5 I0 U& n1 MGB 6388-86 运输包装收发货标志
) S$ y/ C) g6 y8 n1 M3 产品分类 e e7 M6 X' k2 q
3.1 公司茶叶品类众多，依据鲜叶的质量、加工工艺及形态将公司产品分为不同的种类和品名，依据产品质量分等级。
9 u$ U, T8 b `/ C/ z1 k9 ^8 ^5 m3.2 绿茶类
* w `" c; w; e3 h% C1 X# D
/ T' s% k( w9 Q2 |3.2.1 天香绿芽 扁形芽茶，以全独芽为原料制作分为特级的鉴、藏、品、味、香五个等级。& M! K& s( V4 c$ `( w& v3 e4 N
3.2.2 竹尖 扁形茶，以全芽和一芽一叶初展为原料制作，相应定为特（Ⅰ）级、特（Ⅱ）级两个等级。
; G$ F$ P* n7 c3.2.3 雪芽 以春茶或初夏一芽一叶为原料制作的直条毛峰。条细紧圆直，带白毫，似雪芽。仅特级。' a1 w# ]" v# L, z- l# W, Z
3.2.4 甘露 以春茶或初夏的一芽一叶初展制成的细紧卷曲形茶叶。相应为特（Ⅰ）级、特（Ⅱ）级两个等级。- x8 L$ x9 L1 I+ n( S) d+ e- @/ T
3.2.5 毛峰 以春季或初夏的一芽一叶、一芽二叶为原料制成的直条或卷曲形高档烘青茶。相应为三个等级:特（Ⅰ）级、特（Ⅱ）级、特（Ⅲ）级。
! p7 W# j" Y( H$ c1 f3.2.6 炒青 分为特级、一级两个等级。
8 |. b. S8 j% Q: w. ? Z3.3 花茶类
( M+ B% h$ ~; Y$ z+ [! S3.3.1 碧潭飘雪 以茶芽头制成卷曲形茶坯，窨花而成的特种茉莉花茶。分为以下三个级： 以早春细小的川茶群体种芽头制成卷曲形芽茶坯，窨花而成特（Ⅰ）级碧潭飘雪。以春季福鼎大白茶芽头制成的卷曲形芽茶坯，窨花而成特（Ⅱ）级碧潭飘雪。以甘露特（Ⅱ）级为茶坯，窨花而成特（Ⅲ）级碧潭飘雪。以特（Ⅰ）级毛峰抽芯为茶坯，窨花而成特（Ⅳ）级碧潭飘雪。' @. P$ G8 ?6 I& \/ ~
3.3.2茉莉毛峰 以春季或初夏的一芽一叶、一芽二叶为原料制成卷曲形烘青茶为茶坯，窨花而成的特种茉莉花茶。以特（Ⅰ）级毛峰为茶坯，窨花而成特（Ⅰ）级茉莉毛峰；以特（Ⅱ）级毛峰为茶坯，窨花得特（Ⅱ）级茉莉毛峰；以特（Ⅲ）级毛峰为茶坯，窨花得特（Ⅲ）级茉莉毛峰。 X# p. B, ~! b. c0 }
3.3.3 其他花茶类 按NY/T456-2002《茉莉花茶》标准执行。
8 y j; `0 w7 a' F3 w$ c0 j1 p) o4 技术要求
$ p6 Q; l3 M) y/ A9 {. C4.1 基本要求
) Y6 v7 o2 O8 R' V* Y4.1.1 品质正常、无劣变、无异味。3 @8 v% y/ K( A
4.1.2 不得含有非茶类夹杂物。# J [ i2 R0 f7 h9 k
4.1.3 不着色，不添加任何香味物质。3 D I1 D9 p9 h0 y
4.2 感官指标 各种类、品名、等级的感官品质应符合本级品质特征要求，见附录A。
: b% w' @' a" e7 G4.3 理化指标
+ E" Y. Y* `4 }9 x# S2 p& t; |理化指标见表1
: r& }" K; d' }表1 理化指标2 O! t1 q" W' J" Y( N# j3 k" S, a
品名 项目# o4 Y" R* Y: l0 E
水分 总灰分 粉末 非茶类物质 含花量
5 i3 J& M% S5 _. o/ T天香绿芽 ≤ 7.0 ≤ 6.5 ≤ 0.5 ≤ 0.06 # k, [# y, w7 ]8 D
竹尖、雪芽 ≤ 7.0 ≤ 6.5 ≤ 0.5 ≤ 0.06
4 j* j: @8 I0 m
0 v% x( q5 U( z& N! [) p6 F0 W甘露、毛峰 ≤ 7.0 ≤ 6.5 ≤ 0.5 ≤ 0.06
& }& i) i1 {& r' i& v# |炒青 特级 ≤ 8 ≤ 6.5 ≤ 1.0 ≤ 0.08 $ T! m2 I- t0 j2 k
一级 ≤ 8 ≤ 6.5 ≤ 1.5 ≤ 0.1 % M. z. b0 V# P
花茶类 碧潭飘雪 ≤ 9 ≤ 6.5 ≤ 0.8 ≤ 0.08 ≤ 0.5
2 ]3 d" M7 s; |, o0 t: m 茉莉毛峰 ≤ 9 ≤ 6.5 ≤ 0.8 ≤ 0.08 ≤ 0.55 h0 H! N0 P" o* o: a/ K
其他花茶 特级 ≤ 9 ≤ 6.5 ≤ 1.2 ≤ 0.08 ≤ 1.0
7 L) P' G' l' a Z& V 一级 ≤ 9 ≤ 6.5 ≤ 1.5 ≤ 0.1 ≤ 1.2
/ W7 I: Y0 b# [9 L/ p& V# q 二级 ≤ 9 ≤ 6.5 ≤ 1.5 ≤ 0.1 ≤ 1.2) h+ l# F2 i# o F7 f
4.4 卫生指标
& @' p9 ~" m# B 卫生指标见表2
: E* ]7 O1 r3 v" K7 R7 R9 j表2 卫生指标
7 N4 r6 X4 h) }% v项目 指标
" z! g- q/ @' c4 J/ F. S1 H铅(以Pb计)，mg/kg ≤ 5
- k" a! t& ]6 [0 K铜(以Cu计)，mg/kg ≤ 60
) [ S6 R- |6 F六六六，mg/kg ≤ 0.2
" A9 N2 L+ }! ~+ [( a/ _: y滴滴涕，mg/kg ≤ 0.2' u$ O8 O) H) q- Y
4.5 污染物及农残指标
4 [: h- y1 C' r4.5.1 按GB 2762—2005《食品中污染物限量》规定执行的污染物指标：总灰分、茶多酚、水浸出物、粗纤维、水溶性灰分、酸不溶性灰分、水溶性灰分碱度（以KOH计）。
( f; {2 u+ @" }) A$ B9 i$ ~5 p- x4.5.2 按GB 2763—2005《食品中农药最大残留限量》规定执行的卫生指标：铅、六六六总量、滴滴滴总量、三氯杀螨醇、顺式氰戊菊脂、乙硫磷、甲胺磷、大肠菌群种数、稀土、乙酰甲胺磷、氯氰菊脂、溴氰菊脂、杀螟硫磷、氟氰戊菊脂、氯菊脂和标准规定的其他项目。2 P+ a+ r# u& G- D% y
5 检验方法
9 [% m5 j) J. ~% Z( [5.1 感官指标: 按GB 9172规定执行。
! i7 F+ C0 y! T5.2 理化指标:. R) r# o7 M6 k6 K1 m; U
5.2.1 水分:按GB/T 8304规定执行。+ i( }# h8 Y. W( O: g8 b# T
5.2.2 粉末:按GB/T 8311规定执行。
1 e% o) M* u: a4 p p) F. Z8 i5.2.3 总灰分:按GB/T 8306规定执行。
, I; B- v3 W# c/ O2 `5.2.4 非茶类物质和含花量:称取混合均匀的试样50g(准确至0.1g)，分别拣出非茶类物质和花，称重(准确至0.1g)，按下列公式计算非茶类物质和含花量百分含量。
8 L% q5 J5 \* o# r 非茶类物质质量
2 Z% y9 O3 A( Q; _. s 试样质量
% R) B p& j9 s, n& t" I非茶类物质（%）= x100
0 `! e8 C2 u' X8 u! I' f8 K: E$ G. U" w8 f, G9 c
; e# y- _2 C7 i( x! ~5 Q* _2 u
花 质 量! N$ {8 w- M! x& U) i* d' Q
试样质量5 C, `2 b: b4 U$ x4 t
含花量（%）= x100
' `' \& F+ @* b- S. H; x8 [5 s
4 r8 U/ R7 W& O9 ?% M5.3 卫生指标等由具有法定检验资格的检验机构按国标执行检验。 s+ m. B$ G0 }7 \8 S& I. o0 O
6 检验规则
# _9 j: Z* j5 p! @- r- E$ ?6.1 产品批的确定，产品均以同批拼配为一批。
. j8 Z1 p8 P' p) I# `6.2 抽样 按GB8302规定执行，取样量为400g。
# u& g1 B. h* y6.3 检验分类：检验分出厂检验、型式检验。
6 l5 a. C1 {0 W7 I4 Z$ L6.3.1 出厂检验：正常情况下，应对标签、包装、感官指标、理化指标按标准规定进行检验，检验合格并附产品质量检验合格证后方能出厂。. b& |2 U& P, ?& ~# z
6.3.2 型式检验：产品有下列情况之一时，必须进行型式检验。5 L) A" H$ o1 l
a) 原料来源变动较大时；0 C# `! u3 }+ d8 D, ^
b) 生产工艺有较大变更时；
1 v3 Y( i3 f* O& v& l* P5 p2 cc) 正常生产一年；9 P, d+ {' H/ G! S# H5 |8 k- \3 ?
d) 国家监督抽查时。
0 q6 u) z" ~. _# M2 ~5 [6.4 判定规则
9 n) C3 \* @4 m& H- X6.4.1 在样品中凡有下列情况之一者即为该批产品不合格：! \( l, U7 V3 _0 S) [
a) 感官指标不符合附录A的规定的；2 S3 F6 ~) E3 c4 G( I1 ?6 h
b) 理化指标任一项不符合表1规定的；( M9 B) ~ R0 r3 |4 K' \
c) 卫生指标表2中有任一项超标者；% h8 P% ^2 g% s, E9 w8 w( n
d) 标签不符合GB7718规定者。9 @1 r$ q% Q. v' u) X* x/ S
6.4.2 复验：对检验不合格批，应对留样进行复验或在同批产品中按GB8302的规定重新抽样，对不合格项目进行复验，以复验结果为准。& n7 {# r$ C: T: I/ M$ y! B% v
7 标志、标签、包装、运输、贮存' f/ l. w& K+ V8 X4 @
7.1 标志：包装贮运图示标志、收货标志，其图形符号和内容按GB 191-90和GB 6388-86的规定。
3 m+ A) d, z; b+ O, z7.2 标签：按GB 7718的规定。
+ z0 T4 V% e3 C7.3 包装
: l( P: D/ v6 _) t5 j6 F% U7.3.1 包装用纸卫生指标应符合GB 11680规定。
5 a- G7 A4 e$ L! H( a, n. K1 I: a7.3.2 包装应能防潮、无毒、无异气味。7.3.3 小包装标称重≤1kg时，其实际净重不得低于标称净重2g(即计量负偏差为2g，但批量小包装其平均偏差应大于或等于零)。: B- r' i1 r0 E- y# T
5 r. Z: X' c1 h% r2 Y+ U7.4 运输
' e, h' R, J9 z& W, T- W8 K运输的各种交通工具应清洁、卫生、干燥、无异气味；运输时必须防雨、防潮、防暴晒；严禁与有毒、易污染物品混装、混运。
5 d" T3 f8 b' r$ [7.5 贮存9 f6 U9 ]: M) p. ~# v+ s6 r
成品茶应贮存在清洁卫生、干燥、防潮、无异味的库房。特色茶要在保鲜库房内贮存，库房内应保持0℃～8℃的低温，相对湿度50%以下，定期检查茶叶的贮存情况。4 X5 ?1 E' J) o9 {
8 N7 P5 Y7 O% u. V2 j' v' _+ _
N' s$ H5 Z7 i# D o d
" m% J. I7 [( f% e- v) J& d( C/ t+ t- z( S; _) w
, C2 s' Y/ \5 e. g; B* V
. C- {+ Q2 I, M2 P8 N/ @0 k( s
/ L+ ]# d% p# G, g# |/ X
" o3 z; V( x2 N
* M! m- u( i% m
5 c5 ^$ O* c! b& w6 B9 n: s
$ r7 O/ ]" ~& N' _ c% C, E9 n3 H: _/ m! {
8 s. m ]- ^$ D5 }附录A5 J6 K* Q% H( `# \( R3 }
四川省老茶客茶业有限公司产品（品名）等级感官品质特征
" t/ l$ ^( }+ O' ?8 w9 sA1 天香绿芽感官品质特征要求，见表A1。
/ ?- e: J) ?' g4 k9 G$ Q级别 外形 内质
& m" T# y, V! o" v8 c% ^. Z 条索 色泽 嫩度 净度 香气 汤色 滋味 叶底
1 l( D" d' N0 t0 i鉴 扁直挺秀 嫩绿油润 全嫩芽 净 嫩香浓郁 清澈绿亮 鲜嫩甘爽 全芽匀亮, }! c2 Y8 y! I
藏 扁平挺直 嫩绿油润 嫩芽 净 嫩香持久 嫩绿明亮 鲜醇甘爽 全芽- t4 o. P! f6 X* a8 F E
嫩黄明亮
8 q* } F1 @- o. o$ }0 {品 扁平匀直 绿油润 嫩芽 净 清香尚持久 嫩绿明亮 鲜爽回甘 全芽
- Z2 t* l& ]# _ _! I1 ^/ A绿黄明亮0 k* M0 J! Z# z
味 扁平匀整 绿油润 嫩芽 净 清香 嫩绿明亮 鲜爽 全芽3 E: O3 V6 u9 @' l3 {
黄绿亮3 a( Q4 [4 ~3 \. |1 |
香 扁平尚直 绿尚润 嫩芽 净 清香 嫩绿明亮 鲜爽 全芽. ~, Y& L% G# A7 N
黄绿亮, E& A! T8 d4 s
表 A1" ~) t8 \/ p5 N/ {$ Q
6 \7 N. A( |+ Z# OA2 竹尖感官品质特征要求，见表A2。# ^' i* u& D" W! j
级别 外形 内质; V, u, d+ x9 I# Z, Z5 c1 A' I
条索 色泽 嫩度 净度 香气 汤色 滋味 叶底
, W6 |) I* g/ u N特（Ⅰ）级 扁平挺秀 嫩绿 全芽 净 浓厚持久 嫩绿明亮 鲜爽回甘 匀整
; ?/ C# }7 f' x& [* D8 `" l4 v' i嫩黄明亮
5 z/ @- x" [8 N4 q0 Z( x特（Ⅱ）级 扁平匀直 嫩绿 嫩匀 净 清高持久 嫩绿明亮 鲜爽甘醇 匀整
- K0 i& A& ?2 p& n5 l, p) X' T" }, W嫩绿明亮# `6 }* N% \+ Z; g
3 s) z/ k( d4 F' \8 K
A3 雪芽感官品质特征要求，见表A3。# E# u" L( W1 ]( _
表 A3
6 Q/ P/ O1 M8 C级别 外形 内质
& d% k( U) q1 a* t2 `" } 条索 色泽 嫩度 净度 香气 汤色 滋味 叶底
2 h3 e" P# z0 _# c3 R9 @特级 细小圆直显芽 嫩绿 细嫩披毫 净 清香持久 嫩绿明亮 鲜爽 完整绿亮
1 ^8 n) g0 \/ J+ ~1 J! d! ?) G% I8 y/ ]
A4 甘露感官品质特征要求，见表A4。
( X0 U" F1 O3 `1 I2 p0 y% f) ~表 A4
$ z5 m, v% i4 D7 X级别 外形 内质. q; Q8 a0 K; x" w% o
条索 色泽 嫩度 净度 香气 汤色 滋味 叶底7 q; m9 E0 d; i, Y, O
/ s! o, h# L3 U1 n7 l. P. }$ y特（Ⅰ）级 细秀匀卷 嫩绿油润 细嫩银毫 净 嫩香馥郁 嫩绿鲜亮 鲜嫩醇爽 嫩黄明亮
; N8 b$ B6 f2 m, }* ^特（Ⅱ）级 细紧匀卷 嫩绿油润 细嫩多毫 净 嫩香持久 嫩绿明亮 鲜爽回甘 嫩黄匀亮4 n; z. F* Q8 W5 s9 q! b2 T; K4 F" V
( Y8 F; P0 r+ y9 p2 E
A5 毛峰感官品质特征要求，见表A5。& R; `7 `, d, J2 f
表 A52 o7 ]2 c/ }! _1 F* a8 R
级别 外形 内质
' G( I9 H6 z1 v 条索 色泽 嫩度 净度 香气 汤色 滋味 叶底
( C! L5 v$ j" l! U) _4 Y! L0 C特（Ⅰ）级 紧细较直7 W( l) p+ r3 d- ^. f; k4 d
多锋苗 嫩绿油润 细嫩多毫 净 清香鲜洁 嫩绿明亮 鲜嫩醇爽 嫩黄明亮8 B `4 Z! k% L& Y8 _3 x
特（Ⅱ）级 紧细较直
: B; P) o) U2 s3 Q: P& ^: k- C显锋苗 绿油润 细嫩显毫 净 清香持久 黄绿明亮 鲜醇甘爽 绿黄匀亮7 Y* J& z( F1 {' o4 Y; l
特（Ⅲ）级 紧细较直
$ G3 h7 x7 w7 V% s有锋苗 尚绿油润 细嫩有毫 净 清香 黄绿明亮 醇厚甘爽 黄绿匀亮
$ A4 f+ e, c+ p* t$ o6 q2 f1 v6 s' R. y
A6 炒青感官品质特征要求，见表A6。
9 \$ g- n+ S, q* s1 ^3 }8 n表 A6
) w5 X: a5 X5 W) q级别 外形 内质; [1 R' S0 o* U' l/ r
条索 色泽 整碎 净度 香气 汤色 滋味 叶底4 l3 _2 j8 f% b+ ?. ^
特级 细紧重实' V4 @8 w R L" Q
有锋苗弯曲 深绿光润
; w, U; _9 N3 P% y4 h" m' t起霜 匀整 稍有嫩茎 香高持久
( l9 U6 D# x6 b. z6 ~带栗香 嫩绿明亮 浓厚 完整
' p7 S2 a" C4 v: S' U嫩绿明亮
% s- U& l+ B* C0 n( Q \. J一级 紧实6 U1 w$ ^/ g" C8 d0 c& E7 w. [
有锋苗弯曲 绿润起霜 匀整 有嫩茎 清高 黄绿明亮 浓醇 较完整& [5 w7 u" V2 r2 Z% `+ c5 p1 z2 z
嫩绿明亮+ _# x9 n: s6 |% X# g
/ }' a3 I0 o7 ?* {; ^A7 碧潭飘雪感官品质特征要求，见表A7。, H, k2 \/ X" V" u$ h
表 A79 N$ H1 W+ B) B! v6 I5 n8 k% `
级别 外形 内质7 e5 p8 M4 {/ j! w, M
条索 色泽 嫩度 净度 香气 汤色 滋味 叶底
2 u e2 r" ]2 |2 E5 M! B ]特（Ⅰ）级 细秀匀卷4 R, X8 ?5 W' b& i& h0 m
显锋苗显毫 嫩绿润2 T# o# A1 V/ T" `
花干白色 全芽披毫% H$ U* g/ e: f* ~
（细小川芽） 净 鲜灵持久 绿黄明亮 鲜爽回甘 绿黄明亮全芽完整9 o! L. G) `) N
特（Ⅱ）级 细紧显锋苗有毫 嫩绿润
9 d( Y$ i: W/ T% n/ j$ U2 s花干白色 全芽披毫
- _8 K- C3 R3 e4 r（良种茶芽） 净 鲜灵持久 绿黄明亮 鲜爽醇厚 绿黄明亮
" _2 P5 c8 T8 h3 m- g6 D5 U全芽完整! }( X: |7 s* J6 @' d2 O) e
特（Ⅲ）级 细紧显锋苗有毫 绿润
' m1 c0 d4 R/ v# O. m& \花干白色 细嫩显毫) h* n3 @# l% J7 \" Q" O
（甘露） 净 鲜灵持久 绿黄明亮 浓醇鲜爽 绿黄明亮芽叶完整3 Q: x) x" C; p# t/ c" P6 D; l
特（Ⅳ）级 细紧显锋苗带豪 绿尚润
8 U8 Q' Y9 }2 N9 ?花干白色 细嫩带毫
# @+ i G7 N" \% }$ H: e（抽心素毛峰） 净 鲜灵持久 绿黄明亮 鲜爽 绿黄明亮芽叶完整8 V/ J! y4 G# @8 ^
' j/ b0 H" V; W7 L% O
6 [* R9 ^( ^' \$ _! p: W- M0 @' l' D( y" x
$ D( }6 t& F# }- ^
A8 茉莉毛峰感官品质特征要求，见表A8。4 G$ Z+ |& }; i
表A83 l8 t' G5 V% ~3 H8 z
级别 外形 内质
9 g' k& I$ Q2 q& E; }8 ~ 条索 色泽 嫩度 净度 香气 汤色 滋味 叶底: h! s% ~5 l+ |) _5 D0 T- d2 t+ k2 C
特（Ⅰ）级 紧细
0 D5 @) B4 g0 _. n有锋苗带毫 黄绿油润花干白色 嫩绿 净 鲜灵浓郁 绿黄明亮 鲜浓甘醇 绿黄明亮芽叶较完整) ~2 E7 x0 j2 _1 A& ]9 e
特（Ⅱ）级 紧细带毫 黄绿尚润花干白色 绿 净 鲜浓持久 绿黄明亮 浓醇 绿黄明亮芽叶较完整! Z7 Q2 E# f7 |
特（Ⅲ）级 紧细带毫 黄绿1 ^ s7 |; b; i
花干白色 绿 净 鲜浓 绿黄明亮 浓厚 绿黄明亮芽叶较完整+ |1 q% h- L) j$ F, z
7 H1 _, L7 ?8 @
A9 其他茉莉花茶类品质特征要求，见表A9。& S4 O( f. z; @2 |
表 A9
* h; e3 [# ^" A3 v' Z2 K1 o m$ U! e级别 外形 内质
: W+ K, A$ z$ {# g/ o, [ 条索 色泽 匀净度 香气 汤色 滋味 叶底: C! \. P3 e% t) ^
特级 紧细显锋苗 绿润3 b, N$ u1 `6 V( V+ b: T) ?3 U
花干白色 较净 鲜浓尚持久 绿黄尚亮 浓醇鲜爽 黄绿明亮5 n: Y& n b' @. i" W+ L
细嫩有芽: C r1 G; D3 X) y. `) u
一级 紧直有锋苗 绿尚润
8 c% g! c# ]3 t花干黄白色 稍有嫩茎 鲜浓 绿黄尚明 浓醇尚鲜 绿黄尚亮 柔软* E+ {' C9 B; ~7 g
芽叶较完整
. J& C/ O" J" F: y( |' ?二级 紧直 尚绿润& b/ h( l% h4 P& Z: Z+ C8 n/ H
花干黄白色 有嫩茎 尚鲜浓 绿黄稍明 醇和 绿黄 尚柔软1 s( T% w7 x( {/ n( n; M: J
芽叶较完整
